Massa:
3 ovos
2 xícara de açúcar
3 xícaras de farinha
1 xícara de leite fervendo
1 colher do pó royal
Creme:
1 litro de leite
1 lata de leite condensado
2 gemas
3 colheres de maizena
Glacê:
3 claras
3 colheres de açúcar refinado
Será necessário 1 abacaxi grande
1 pacote de coco ralado pequeno
MODO DE PREPARO
Comece pelo abacaxi, pique em pedaços bem pequenos e coloque
em uma assadeira grande, em seguida salpique 1 xícara de açúcar e reserve;
Bata os ingredientes da massa à mão;
Coloque por cima do abacaxi picado e leve para assar
Em uma panela coloque o ingrediente do creme lembrando (que
a maisena tem que ser dissolvida em um pouco de água) e leve ao fogo até
engrossa;
Feito isso coloque em cima do bolo já assado;
Em seguida é só bater o glacê na batedeira e colocar por
cima do bolo também, salpicar coco.
