Ingredientes:
4 colheres (sopa) de margarina;
2 xícaras (chá) de açúcar;
2 gemas;
1 xícara (chá) de leite;
3 colheres (sopa) de chocolate em pó;
1 colher (sopa) de fermento em pó;
2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
2 claras.
Cobertura:
1 lata de leite condensado;
1 lata de creme de leite;
3 colheres (sopa) de chocolate em pó;
1/4 xícara (chá) de leite;
1 colher (sobremesa) de conhaque;
Modo de preparo:
Em um recipiente, misture bem o leite condensado, o creme de
leite, o chocolate em pó, o leite e o conhaque;
Reserve;
Na batedeira, bata a margarina, o açúcar e as gemas;
Junte o leite, o chocolate em pó, o fermento e aos poucos a
farinha de trigo;
Por último, incorpore as claras batidas em neve.
Coloque a massa em uma assadeira untada e enfarinhada.
Leve para assar em forno pré aquecido a 200º durante 35
minutos.
Ainda quente, fure o bolo com um garfo, despeje metade da
cobertura e corte em quadrados pequenos.
Deixe esfriar e leve à geladeira por no mínimo três horas
antes de servir.
Na hora de servir, acrescente mais cobertura gelada.
