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Receitas Rápidas: Dueto de Maracujá e Brigadeiro

terça-feira, 1 de setembro de 2015
Ingredientes

Brigadeiro

1/2 lata de leite condensado;
2 colheres (sopa) de chocolate em pó;
1 colher (chá) de margarina sem sal;
1/2 lata de creme de leite;
2 colheres (sopa) de chocolate granulado (20 g).

Musse de Maracujá

1/2 sachê de gelatina em pó sem sabor, incolor (6 g);
1/2 de creme de leite;
1/2 lata de leite condensado;
1 copo de iogurte natural (200 g);
1/2 xícara (chá) de água (100 ml);
1 sachê de MID® Refresco Maracujá.

Modo de preparo

Prepare o brigadeiro: em uma panela média, coloque o leite condensado, o chocolate e a margarina, e leve ao fogo alto para aquecer.

Cozinhe, mexendo sempre, por cerca de 5 minutos, ou até soltar do fundo da panela. Retire do fogo, misture o creme de leite e espere esfriar.

Distribua o brigadeiro em 15 copinhos, de preferência transparentes, e leve à geladeira por 20 minutos.

Enquanto isso, faça a musse de maracujá: em uma tigela pequena, coloque 2 colheres (sopa) de água, salpique a gelatina e deixe hidratar por 3 minutos. Leve ao fogo médio, em banho-maria, mexendo sempre, até dissolver por completo.

Transfira a gelatina para um recipiente maior, junte o creme de leite, o leite condensado, o iogurte, a água e o MID® Refresco, e misture bem.

Distribua nos copinhos sobre o brigadeiro, espalhe o chocolate granulado pela superfície e leve à geladeira por mais 30 minutos, ou até o momento de servir.

Dica

Se preferir, em vez de dissolver a gelatina em banho-maria, utilize o microondas, deixando-a por 20 segundos na potência alta.


Leve à geladeira por 50 minutos.